Os objetivos centrais do projeto eram, atualizar as estratégias de marketing para atingir mais pessoas e corrigir erros de execução da equipe no processo de atendimento dos clientes. Desde o início, focamos em divulgar melhor a qualidade dos pratos servidos pelo bistrô, utilizando de técnicas de marketing digital e das redes sociais com boas fotos dos pratos e de uma comunicação que eleva-se o engajamento com o público. Rapidamente o número de seguidores começou a subir e o bistrô passou a ser visto. Em paralelo a isso, montamos um plano de mudança para corrigir falhas de atendimento apresentadas pelos clientes, composto por reuniões de alinhamento individual e coletivo com a equipe, criação de um blueprint  e manual de serviços, e treinamento de atendimento para toda a equipe.